Anason yağı; antioksidan, antimikrobiyal ve antiseptik özelliklere sahiptir. Bu sebeple sindirim sistemi sorunları, solunum yolu enfeksiyonları, ağrı, stres, kaygı, uykusuzlukla mücadele etme, hormon dengesi ve cilt sağlığı gibi birçok farklı alanda kullanılır. Sindirim sistemi sorunları, anason yağının en yaygın kullanım alanlarından biridir. Anason yağı; mide bulantısı, karın ağrısı, şişkinlik, gaz ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ayrıca anason yağı, mide asitlerini nötralize etme özelliğine sahip olduğundan mide yanması gibi sorunlara da iyi gelir.